交代陆溪和杜成玉两个人剪螺蛳屁股,打理小鱼内脏,温知宁先做主食。
去面袋子里舀两碗白面,加入水、葱花、盐、鸡蛋,搅成糊状。
锅里加油烧热,摊入面糊,成型后翻个面儿,两分钟就做好了一张饼。
温知宁重复几遍这个步骤,烙了十张饼。
展雪出来做饭,看见温知宁的操作,感叹,“你对你弟妹真好,这么舍得放油。”
温知宁笑笑,其实她已经很节省了,但是到底观念不同。
正好表弟妹两个把螺蛳和小鱼清理干净,温知宁不用灭火,继续炒螺蛳。
锅里放入两勺油,油热放入螺蛳,加入料酒去腥,翻炒后捞出。
等锅里的水烧干后,加入辣椒,炒出香味,再放入螺蛳,加入盐,酱油,白糖,大火爆炒,汤快干时,起锅装盘。
一盘爆炒螺蛳,完成。
杜成玉在旁边深嗅一口,表情夸张,“好香!”
温知宁给他一个表扬的眼神,最近她喜欢别人夸自己的厨艺。
小鱼只有十几条,本来温知宁想做炸小鱼干,但是刚刚烙饼时,展雪已经觉得自己奢侈。
还是煎吧,省油。
香煎小鱼出锅,温知宁让表弟把饭桌搬出屋子,放在遮雨棚的阴影处。
傍晚的春城气候凉爽,光线比屋里明亮,三人直接在室外吃晚饭。
展雪看着端上桌的红彤彤的爆炒螺蛳,“不辣吗?”
“看着辣,吃起来还行。”
温知宁说,她做菜时尝过,辣度可以接受。
她用干净筷子夹给展雪,“你尝尝。”
展雪犹豫着接过,吃进嘴里,然后,被辣的吸气。
“我受不了。”
作为上海的姑娘,展雪平时饮食喜欢清淡,吃不了太辣的菜。
“好吧,”温知宁耸肩,“那你没有口福啦。”
“你们仨吃吧。”展雪说,这口福她受不起。
“陆溪,你能受得了这个辣度吗?”
刚刚坐下的温知宁突然想起来,表妹也是上海长大的。
“没问题,我可以。”
陆溪一边吸气一边说,辣是辣了点,但是吃着好过瘾。
温知宁看两人吃的享受,自己也拿起螺蛳开始吸。
不错不错,第一次做就挺成功,小鱼干也很美味,完全没有腥味。
可能和它们生活的水质有关系,那条小溪清澈见底,生活在里面的水产没什么腥味。
三人把桌上的饭菜吃的特别干净,连汤都被杜成玉沾着饼吃光了。
饭后两人帮忙收拾厨具,擦洗厨房。
等他们忙完,温知宁指着桌子上的两个碗,“你们一人拿一碗,给家里尝尝。”
每个碗里有多半碗螺蛳,是她提前预留的。
“谢谢表姐,”两人拿着碗,拎着自己的鱼篓,告别:“那我们回去了啊。”
——
杜成玉回到家,于和珍才知道他在温知宁那里吃饭,忍不住数落儿子,“你怎么能吃你表姐的呢?
你表姐一个人,每个月就那些粮食,你去吃还不把她吃穷了呀?”
半大小子杜成玉正是能吃的时候,于和珍担心外甥女省下自己的粮食给他。
“你一顿的饭够知知自己吃两天!”
杜成玉觉得老妈太操心,要是表姐没有也不会给他们, 他和表姐的相处方式就是:
表姐给了,他就要。不需要假客气,他自己有好吃的同样分享呀。
“下次不会了,”杜成玉敷衍老妈,“诺,表姐让我带回来一碗。”
“行,放饭桌上吧,给你爸下酒吃。”
看着螺蛳的卖相,就知道没少放油,于和珍琢磨着回头遇见知知,要说说她。
这过日子啊,还是还是应该节省。
—
陆家,陆溪也在挨训,她回家就开始炫耀:表姐的厨艺非常好,做菜特别好吃。
陆宏烨点点她的额头:“大姑娘了,不懂事。
你妈妈我们怎么教你的?去别人家别留饭。”
看着陆溪不以为意的表情,他叹气,自己的儿女仿佛生错了性别,小女儿过于淘气,儿子又非常娇气。
陆溪回嘴,“是表姐邀请我的,我也忙活了一下午,享受自己的劳动成果怎么了?再说那也不是别人家,是我亲表姐。”
“行啦,你别说她了,”邓语阻止父女俩吵架。
自己则对女儿说,“你表姐一个人的粮食有数,你和阿玉两个正是能吃的年纪,她招待你们这一顿,能顶自己两三顿。”
陆溪表情慢慢正经,邓语的话她明显听进心里。
“下次注意点,你要是想和表姐一起吃饭,就回来拿点粮食过去,知道了吗?”
陆溪点头,还是妈妈说的正确。
陆宏烨看女儿被老婆轻声细语的教训过,放过了她,故意逗女儿:“你的劳动成果呢,怎么没给我和你妈带一点?”
进门后陆溪一直站那儿挨训,此时才把身后的鱼篓里的碗拿出来,“嘿嘿,带了。”
要不是知知姐提醒,她还真没想起来。
邓语:“正好尝尝知知的手艺。”她进厨房拿了一双筷子,夹了一个递给丈夫。
“不错。”陆宏烨尝过说,“我去拿酒,晚上喝一杯。”
邓语吃了一个就不再吃,太辣,陆宏烨陆言父子俩嗦的津津有味。
陆溪跟着抢食,虽然中午吃过,但是好吃的她不嫌少。
其实温知宁一个初学者,手艺并没有那么高超,但是她放料大方,所以味道不错。
——
夜色像泼墨一样席卷整个家属院,灯光一个个熄灭,周围陷入了安静。
明天不用上班,温知宁在空间里熬夜忙碌,一边的水桶里放着几条小鱼。
现在空间里有河,可以养殖水产,但是担心直接把鱼养在河里,会污染水源。
温知宁考虑后,觉得可以在下游挖出一个鱼塘。
想到就做,她回到房间里,翻找关于养殖的视频资料。
人活着首先就得解决吃喝问题,当初关于养殖、种植的资料,她专门搜索下载,装满了十来个U盘。
做一个鱼池,首先得保证不渗水,空间里应该有几袋子水泥。
出国前温知宁收拾家里行李,在杂物房收进来的,是去年建筑工人做花台剩下的。
看完视频,温知宁开始动手,
挖坑,和水泥,抹墙面……
忙到凌晨一点,养鱼池有了大概的雏形。
只供她一个人,鱼池不用太大,温知宁做了一个长宽都是2米的小鱼池。
要等水泥晾干变硬,温知宁意念一动,空间变黑,自己出空间准备睡觉,刚躺下,听见两个说话声。
是余美丽和她的地下情人。
又是这对小情侣,她就不明白,白天是真的没时间吗,非得这个时候约会。
找出耳塞,塞上耳朵,睡觉。