“地铁都要开通了，怎么会住不满呢？”
距离题名街最近的地铁站在一公里开外的街心公园站。
这里是整个凤城旧城区的中心。
北达岭南四大名园之一的晴晖园，南抵有百年历史的东山庙，东面则是横贯东西的步行街。
这三个地点都是往常游客们来凤城旅游必到的。
“咱题名街的民宿便宜又安静，步行可达。肯定会爆火的。”
小郭眼睛亮得惊人，满是抑制不住的兴奋。
“还有，就算周末住不满，这不还有平日吗？平日我打算150块一晚用低价来刺激销售。”
见苏禾没有痛快应允，她直接发挥了销售的特长。
“你看你租给那些短期的客户，设备有什么问题都要找你。什么空调不冷了，马桶堵住了，灯坏了，多烦人。而且，他们可能动不动就搬家。别的不说，每次退租你还要打扫卫生，检查设备，又要重新招租。还可能要付中介费。但要是租给我就不同了……”
她还说起自己的一个朋友，去年才做的民宿。每天只需要整理整理房间，拍拍视频照片，往网站上一挂就有了流量。
一年做一两个旺季就行，其他时间自由得很，随便玩。赚的还多。
苏禾静静地等对方说完，语气平和。
“那清洁工，布草，一次性洗漱用品用品，水电费网络费、人工及其他服务成本。你都算了吗？”
小郭一愣，随即支吾道：
“那些可以我自己来干……”
显然是没有算清楚的。
“还有呢——”
苏禾指着空荡荡的客厅。
“我这里除了空调，其他什么家电都没有。你知道一个民宿必须具备哪些功能吗？这些也都是你这个二房东要准备的。”
“如果每间房都要配置齐全的话，这里需要多少投入，你算了吗？”
小郭摇摇头，脸拉长地像个苦瓜。
苏禾和气地笑了笑。
“我不是不愿意租给你。只是希望你能做个详细点的计划，再来沟通。三天时间够不够？你回去商量商量，算算投入和产出再做决定。”
小郭抬起头，眸中重新又燃起些希望。
“好。一言为定。”
送走了小郭，苏禾又到其他几栋房子看了看。路上还跟几只相熟的流浪猫打了招呼。
“龟苓膏！姜撞奶！鱼皮！牛乳！……”
一连串名字喊出来，从巷子的角落处陆续探出四个毛茸茸的小脑袋。
黑色的自然叫龟苓膏，白中带橘的叫姜撞奶，鱼皮是小狸花，牛乳则是通体雪白。
它们的尾巴高高竖起，眼神里闪烁着期待和谨慎。
“怎么？不认得我啦？”
苏禾笑着将几个猫罐头一打开。
四小只立马小心翼翼地迈出几步，半信半疑地用鼻子嗅了嗅，然后头也不抬地开始享用美食。
喉咙里不时发出满足的咕噜声。
苏禾静静地坐在一旁看着，周围的世界仿佛在这一刻静止。
系统的声音却打破了这片刻的宁静。
【宿主，为什么你不马上答应小郭的请求？答应了你的任务进度就又进一步了。】
【小郭人不错。我得跟她说清楚里面的厉害关系。】
苏禾这段时间其实也学习了不少开民宿的资料。对于民宿的运营不是一知半解。
在风景名胜区域的民宿，极致的风景就是酒店的背书，一白遮百丑。
但在城市里，普通民宿的管理和服务乃至硬件，跟连锁酒店比都差多了，凭什么客人要为溢价买单？
做民宿不是稳赚不赔的生意。
这几年经济整体下行，消费力下降，民宿数量增加很快，已经达到了供过于求的地步。
一个刚刚搬到新家的小家庭，经济上可能不会太宽裕。买家电等等物品，也是一笔不小的投资。
所以，她做的不过是让人抛弃幻想，实事求是。
不知道别的房东是怎么样的？
她却想在自己的能力范围之内，做一个好房东。
【宿主，我发现你平日里虽然冷漠，有时候又贴心得很。人类的复杂程度真是让我无法理解。】
“呵。”
苏禾忍不住笑出声。
【我要是什么时候不贴心，那一定是因为对方不值得。】
比如爷爷，比如苏安康一家，还有那些老是试图把脚踩到自己脸上的人。
凤厨的营业时间结束得比较早。
6点半把门一关，7点钟苏禾就吃上了热腾腾的晚饭。
先来一碗老广最爱的老火靓汤。
料很足，有鲮鱼，赤豆，还有猪骨，东西虽然普通，喝一口却是香甜浓郁。
“老妈，厨艺大有长进啊！”
苏禾喝完一碗，忍不住又盛一碗。
“那是。这煲汤可不容易。”
胖婶耐着性子给苏禾介绍。
鲮鱼先煎一遍，然后才跟其他材料放到开水中煲，一煲就得六个小时。
“啧啧。”
真是个大工程。苏禾咋舌。
“那煲不会给烧穿了？”
苏禾也知道，老火靓汤中途是不能加水的。
“去上课的师傅教的，汤一开就要用慢火，反正隔两三分钟就得看看它。”
胖婶摸着鼻子打趣道，“真是比我以前照看孩子还要关心。”
“那是，以前看孩子哪里有那么多讲究，放在鱼塘边，就任他们野去了。”
村里的大人也不怕小孩掉进水里，因为凤城农村的小孩，个个都被逼得泳技精湛。即便动作不标准，保命是绝对不成问题的。
三人边吃边又聊了些以前村里的趣事。
主菜则是一道蒸鸡。
配料不多，只有红枣、榨菜和姜。
吃起来却是香甜嫩滑。
“知道咱这用的什么鸡吗？”
“走地鸡？清远鸡？土鸡？”
苏禾说了几个答案。却都被胖婶摇摇头否决。
“一百天的处子鸡。”
“嗐，小女孩面前说这个干啥。”
刘晓英瞟了好友一眼。
“这有啥？小禾也这么大了。再说，我这说的是鸡。”
“你们怎么知道它的具体年龄？”
苏禾忍不住问。
刘晓英面上一窘，明显有些欲语还休。
还是胖婶爽快，咧嘴笑道：
“我教你，把两根手指插入菊花，刚刚好的，就是百日鸡。”
……
苏禾瞧着胖婶煞有介事地伸出食指和中指并在一块。联想了一下画面，突然有些后悔自己问出这个问题。
“快吃快吃。别瞎问了。”
刘晓英赶忙打圆场，招呼着大伙继续吃饭。
吃到尾声，两位老板又开始算账。
凤厨营业刚满一个月。
营业额大概在左右。
除去铺租3000，伙计的工资一共5000，还有固定的水电支出1000，以及食材原料的成本元。
还剩下元。
这元，又拿出一部分来给两人发工资。刘晓英拿4000，胖婶拿3500。
净利润差不多就只剩下元。
苏禾听着觉得不错，第一个月嘛，没有亏本还有盈利，等通了地铁，恐怕生意会更好。